导读：常言道：“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶已经成为中国人生活中不可缺少的一部分。茶的功效不仅仅是解渴、提神，还可增进营养
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“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。从科学的角度来理解，“隔夜茶”实际上是经长时间放置的茶汤，与早上冲泡、直至傍晚才喝的茶
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喝茶时，如果不小心“茶叶入口”，你会怎么办呢？对于一些“老茶迷”来说，多半会细嚼慢咽，享受茶叶的清香，但这个习惯现在看来的确“不安
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卫办监督函〔2009〕1019号中宣部办公厅，发展改革委、工业和信息化部、公安部、监察部、财政部、农业部、商务部、海关总署、工商总
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第一届国家食品安全风险评估专家委员会42名备选委员信息表序号姓名年龄性别专业目前从事工作学位职称/职务工作单位简历拟任职务1.陈君
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盛夏时节，记者随市政府领导专程去杭州，拜访了目前我国两院院士里唯一的茶学专家陈宗懋，就黑茶产业发展和举办首届中国黑茶文化节的有关问
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老百姓喝的茶一般都是大众茶。“所谓‘大众茶’，如果按价格划分，就是低于100元一斤的茶，中小城市还要便宜一些，一般都在50元以下。
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防癌是茶叶的主要功效中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授说，目前茶叶比较确切的保健功效有预防癌症（包括肺癌、食道癌、
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茶叶保健功效有多大对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐
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对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活
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我国自古有以茶待客的习惯，许多饭店在上菜之前也要先给客人端上一壶免费茶水，这现象小餐馆表现尤为突出。有许多小餐馆竟然用几元钱一斤的
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在昆明举行的第三届“七彩云南”中国茶业经济年会高峰论坛上，专家提出，要谨防茶叶中的重金属污染。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研
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很多人因为怕晚上睡不着觉，而不敢喝茶；还有一些人喜欢喝茶，但有时喝完茶又感到身体不适。对此，日前中国农业科学院茶叶研究所副研究员江
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编号姓名工作单位职务（职称）1傅廷栋华中农业大学国家油菜工程技术研究中心院士教授2赵法箴中国水产科学研究院黄海水产研究所院士研究员
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近日在昆明举行的第三届“七彩云南”中国茶业经济年会高峰论坛上，专家提出，要谨防茶叶中的重金属污染。中国工程院院士、中国农业科学院茶
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愈来愈多的人已经认识到，膜科技在社会经济发展中扮演着十分重要的角色。然而，膜科技与人们的现代生活有多大的关联度？对科技创新和社会进
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俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见茶对于人们日常生活有多重要。中国是最早发现并利用茶叶的国度，茶叶在中国也被誉为“国饮”
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近日，中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室收到英国农业渔业和食品部食品分析水平测试计划FA鄄PAS评估报告。该报告对200
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目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质，严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已
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袋装红茶再遭质疑 氟铝含量高损骨骼大脑“中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、
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